La capirotada sigue en el gusto de las familias

CONEXIONNL/MONTERREY.- La capirotada es un platillo que no puede faltar en las mesas durante la Semana Santa.

Desde hace años, este típico alimento ha acompañado a las familias en temporada de cuaresma.

El bolillo o francés es parte del platillo, además de queso, nuez, pasas, incluso plátano, coco y el caldito de piloncillo con canela.

Recientemente se le ha adjudicado un significado espiritual en relación con la pasión de Cristo, por lo que el pan simbolice el cuerpo de Jesús, la canela representa la cruz, la miel de piloncillo el dolor de la sangre, el clavo, los clavos de la crucifixión, mientras que el queso, las pasas y el coco, la alegría de la pascua.