・カミカゼ ・スイートベルモット10ml ・コスモポリタン, これだけ有名なカクテルのベースになっているのです。しかしコアントロ―をロックで頼む人は少ないです。私のバーテンダーとしての経験の中でもあまりいません。だからコアントロ―をロックで頼む人は「お、お酒知ってるなー」という風に思ってしまいます。またコアントロ―のボトルがウイスキーのような四角いボディーでカッコいいです。, 本日はコアントロ―の飲み方・頼み方、そして簡単にカクテルの作り方までいろいろご紹介いたします。, コアントロ―はフランスで生まれたホワイトキュラソーというオレンジの皮の部分をスピリッツ（蒸留酒）につけて作られるリキュールです。キュラソーというのは他にも呼び方があって、トリプルセックという言い方あります。, ※スピリッツとは熟成させない穀物から抽出した蒸留酒で、アルコール成分単体をさします。 あなた「ご飯食べてきたばかりなので、デザート代わりにコアントロ―をロックでもらおうかな？」 キュラソーとも呼ばれる、オレンジを使ったお酒である「オレンジリキュール」。カクテルとしてだけではなく、お菓子作りにも欠かせないリキュールです。世界中で愛されている「オレンジリキュール」の飲み方や選び方、おすすめの商品についてご紹介します。, 嫌いな人が殆どいないフルーツ「オレンジ」を使ったリキュール「オレンジリキュール」。キュラソーとも呼ばれており、カクテルとしてだけではなく、お菓子作りにも欠かせないリキュールです。, 世界中ので愛されている人気のリキュール「オレンジリキュール」の飲み方や選び方、おすすめのオレンジリキュールについてご紹介します。, オレンジリキュールとは、オレンジの果皮で風味を付けたリキュールであり、キュラソーとも呼ばれています。オレンジリキュールは香りが強く甘いのが特徴であり、カクテルやお菓子のアクセントとして世界中で愛されているリキュールです。, オレンジリキュールがキュラソーと呼ばれている所以は、西インド諸島キュラソー島特産のオレンジが用いられたことがきっかけです。オレンジリキュールはリキュールの中でも特に銘柄が多いことでも有名です。, オレンジリキュールの歴史は１７世紀に始まりました。オランダ人が西インド諸島キュラソー島からビターオレンジの果皮をオランダに持ち帰り、蒸留酒に漬けてリキュールを作ったのが起源とされています。オレンジリキュールの別名である「キュラソー」も、この島の名前に由来しています。, オレンジリキュールの製造方法としては、大きく分けて２つの種類があります。まず１つは、ホワイトキュラソーと呼ばれるオレンジリキュールの製造方法です。ホワイトキュラソーは、無色のオレンジ果皮エキスにホワイトリカーとシロップで作られます。, 一方、オレンジキュラソーと呼ばれるオレンジリキュールの製造方法は、オレンジ果皮とブランデーから作られ、樽での熟成を経て完成します。, 他にも、ホワイトキュラソーを合成着色料で着色した、青色のブルーキュラソーや、緑色のグリーンキュラソー、さらには赤色のレッドキュラソーといったオレンジリキュールも存在しています。, 芳醇な香りと甘い飲み口から、世界中で高い人気を誇るオレンジリキュール「キュラソー」。 世界中のバーはもちろん、お菓子作りにも無くてはならないリキュールとして親しまれています。オレンジリキュールはそのまま飲むのも美味しいですし、紅茶に加えるのもおすすめです。, しかし、オレンジリキュールが最も輝くのは「カクテル」としてだと思います。オレンジリキュールがアクセントとなった、美味しいカクテルはたくさんあります。その中でも特に人気の高いおすすめの飲み方をご紹介します。, カクテルの中でも抜群の知名度を誇る「マルガリータ」もおすすめです。オレンジリキュールとテキーラを使ったカクテルであり、バーテンダーがなくなった恋人の名前を付けたというエピソードは非常に有名です。作り方は材料をシェイクし、塩でスノースタイルにすれば完成です。, 常夏の島ハワイの青い海をイメージしたカクテル「ブルー・ハワイアン」もおすすめです。ラムの甘い香りとブルーキュラソーの鮮やかなブルーが特徴的です。ココナッツミルクをレモンジュースに変えると、ブルー・ハワイというカクテルになります。材料をクラッシュアイスと共にミキサーにかければ完成です。, バラライカとはロシアの民族楽器であり、カクテルグラスによく似た三角形の弦楽器のことです。この民族楽器の名を持つカクテルが「バラライカ」です。ロシアを代表するお酒ウォッカに柑橘の香りを加えたカクテルであり、程よい甘さと爽やかな香りが魅力です。材料をシェイクすれば完成です。, オレンジリキュールはリキュールの中でも特に銘柄が多いことでも有名です。それゆえ、オレンジリキュール選びで迷われる方も多いようです。そこでオレンジリキュールの選び方についてご紹介しますので、参考にしてみて下さい。, これら３つのオレンジリキュールは色はもちろん製法も異なりますので、特徴も異なります。オレンジリキュールの選び方としては、まずこれら３つの種類の特徴を把握することが必要です。, まず「ホワイトキュラソー」についてご説明します。ホワイトキュラソーは最もポピュラーなオレンジリキュールであり、無色透明です。ブランデーなどのスピリッツにオレンジの果皮を漬け込み、蒸留後シロップを加えて作ります。香り・味わい共にシンプルなオレンジリキュールです。, 次に「オレンジキュラソー」ですが、これは「ホワイトキュラソー」を樽で熟成して作られるオレンジリキュールです。樽での熟成が加わりますので、オレンジの香りに加え、ブランデーの香りを併せ持つのが特徴です。, 最後に「カラーキュラソー」ですが、これは「ホワイトキュラソー」に着色したオレンジリキュールです。青く着色した「ブルーキュラソー」が有名です。着色料の分、ホワイトキュラソーよりも少し苦いのが特徴です。, 前述した通り、オレンジリキュールはリキュールの中でも特に銘柄の多いお酒です。しかし、定番中の定番のオレンジリキュールというものがあり、ほとんどのバーでは同じオレンジリキュールが使用されています。そんな圧倒的人気で定番となっているおすすめのオレンジリキュールをご紹介します。, ホワイトキュラソーのおすすめは「コアントロー」です。コアントローはフランスの酒造メーカーであり、まろやかな甘さと芳醇なオレンジの香りが特徴です。品質の高さからホワイトキュラソーの定番として世界中のバーで愛されているオレンジリキュールです。多くの銘柄がありますが、最もおすすめできるホワイトキュラソーです。, オレンジキュラソーのおすすめは「グランマルニエ」です。こちらもフランスのメーカーのリキュールです。コニャックにオレンジの蒸留エキスを加え、オーク樽で熟成させたオレンジキュラソーです。芳醇で豊かな香りが魅力であり、フランスではお菓子作りに欠かせないリキュールとして有名です。オレンジキュラソーで最もおすすめのオレンジキュラソーです。, 日本の酒造メーカーサントリーのブルーキュラソー「ザ・ブルー」がカラーキュラソーではおすすめです。カラーキュラソーは様々なカラーがありますが、爽やかなブルーキュラソーが多くのカクテルに使える汎用性の高さからおすすめです。なかでも「サ・ブルー」は、バランスの取れた香りと鮮やかな色合いから評価が高く、おすすめです。, このページは、ピントルのリキュール専門ページです。リキュールの種類や特徴などを詳しく解説すると共に、おすすめランキングや選び方などについても紹介していますので、リキュールについて詳しく知りたい方は必見です。. ソーダ割りでぜひ試していただきたいのがホワイトキュラソーの代名詞ともいえる人気を誇っているコアントローです。ソーダで割りレモンを軽く絞る飲み方がおすすめで、オレンジの豊かな香りとクセのない苦味を楽しむことができます。. さっぱりとしたラム酒の飲み方をしたい方にはホワイトラム、香りをじっくり楽しみたい方にはダークラムやゴールドラムがおすすめです。 また、フレーバーラムなどをロックで飲むのも、存分に甘い香りを楽しむことが出来るでしょう。 香りだけではなく、甘みが感じられるものもあるので� ホワイトラム、ホワイトキュラソー ... 1,300円 (11/14 00:27時点) ... バカルディ ラムの特徴と代表的な商品！バカルディラムの美味しい飲み方とは 【厳選】ラム酒にあうおつまみはコレ！ぜひ試してみて . 数々のカクテルの立役者である、おすすめのホワイトキュラソー。銘柄でいえば、デカイパーのホワイトキュラソーも有名だ。また、コアントローもその一種。飲み方やレシピなども知っておきたい。美味しいカクテルにおすすめのホワイトキュラソーについて完全網羅！ ウッォカ（スミノフ） ラム（バカルディ）, あとはシャイカーと氷とグラスがあればつくれますし、スクイザー（果汁しぼる物）があれば完璧です。（自宅ならば手で絞ってもOK）, ご自宅で彼女を連れて試してみてください！下手であってもいいのです。お酒は飲むばかりではなく、作ってみる楽しさもありますよ。, オレンジの風味が強くでているので、ケーキとかチョコレートとかに加えたときに、専門的な言い回しをするとオレンジフレーバーを、他のものと合わせた時に負けない風味が出ますので使われやすいです。, 例えばショートケーキの薄いオレンジの層にオレンジが入っていて、そのスポンジの層の間に生クリームの層があって、オレンジの果肉がはいってますが、さらにコアントロ―につけてオレンジの風味を強くしてだす場合がすごく多いです。, 以前私が勤めていた飲食店のパティシエがいましたが、ケーキ作りの現場に普通にコアントロ―が置いてありました。, いかがでしたか？ちなみに私は昔フランス旅行で、ふと思い立ちコアントロ―の工場に足を運んだことがあります。ちょうど工場が休みの日だったのですが、工場の入口部分にはおしゃれなバーカウンターが設置されていて、横のスペースにはお土産品として、コアントロ―がおいてありました。, 物珍しい日本人が来たもので工場の人たちに暖かく迎えられ、フランス語で説明を受けましたが何を言っているのか全く分からず。苦笑いをしておりました。, 今日紹介した、コアントローですが、下記のアマゾンストアでも購入できます。飲まないで瓶を家に飾ってもカッコいいですよね。興味ある方はご自宅でカクテルを作ってみてはいかがでしょうか？, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。. © Copyright 2020 デートで使える！バー初心者ブログ. ・トニックウォーター 45ml All Rights Reserved. ・スイートベルモット 10ml ジン（ビーフィーター） 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